El  equipo del Proyecto de Voluntariado Universitario de la Facultad “La Celiaquía en los medios”, realizó la grabación de un programa piloto en las instalaciones de la Escuela de Educación Técnica (E.E.T.) N°1  "Ana Urquiza de Victorica” de la localidad entrerriana de  Concepción del Uruguay.

 

El Consejo Interuniversitario Nacional (CIN) emitió dos declaraciones vinculadas a las universidades nacionales. 
En una de ellas resaltan las denuncias del fiscal Marijuán como un ataque generalizado al sistema de educación superior pública de nuestro país.
Los Becarios Doctorales del Centro de Investigación y Transferencia de Entre Ríos con dependencia al Consejo Nacional de Investigación Científicas y Técnicas (CITER-CONICET-UNER), Mariana Fernández Preisegger, Sabrina Lencina y Alejandro Glodowsky participaron del Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos - CICyTAC-, realizado del 2 al 4 de noviembre en la ciudad de Córdoba.

 

 
Se llevó a cabo una intensa jornada de trabajo del Proyecto de Territorio e Integralidad de la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura, “Formulación optimizada de premezclas para panificados libres de gluten, de bajo costo, partiendo de la experiencia culinaria del taller de cocina para celíacos de Acela Entre Ríos”; dirigido por la Mgter. María Clara Melchiori.

 

Días pasados el Secretario de Extensión Universitaria y Cultura , Lic. José Dorati y los responsables de las Áreas de Transferencia, Lic. Edgard Raymondo y Bienestar Estudiantil, Lic. José Mikulas de nuestra Facultad, realizaron una jornada de trabajo en la sede de Nexo.Tec, ubicada en el  predio del Parque Tecnológico , del PIG (Parque Industrial Gualeguaychú).


 Estudiantes de 4° año de la Licenciatura en Nutrición, acompañados por las docentes de las cátedras “Nutrición y Salud Pública”, María Eugenia Santos; “Formulación y Evaluación de Proyectos Nutricionales”, Elina Schauman y “Deontología Profesional”, Luisa Melchiori, visitaron el Ministerio de Salud , el Ministerio de Agro Industria, y la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND) en Buenos Aires.

 
El  lunes 14 de noviembre, la FB adherirá al Día Mundial de la Diabetes realizando diversas actividades abiertas a la comunidad, organizadas por la cátedra Fisiopatología y Dietoterapia, a cargo de las docentes Dra. Mónica Paneth y la Lic. Laura Peruzzo, con la participación de alumnos de 3er año de la Licenciatura en Nutrición.